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蒜台怎么腌制好吃

2020-02-15 14:54:47来源:励志吧0次阅读

蒜台怎么腌制好吃

第一步准备如下食材:蒜台,花椒,干辣椒植、物油,盐,糖,醋,蔬菜精,味极鲜酱油,首先需要把从超市买回来的新鲜蒜台清理干净,去除收尾不要的部分,处理好后放入清水中清洗干净,捞出放在通风处沥干水,然后把沥干水分的蒜台切成均匀的小段,放在一个大碗中备用

第二步蒜台上面放些干辣椒丝、花椒粒、盐和醋。

第三步准备一个干净的炒锅,把锅置于灶上点火倒油,油要多准备点,差不多小半碗吧,将油烧热到八分熟时,迅速关火起锅,把热油倒入蒜台碗中,再放入蔬菜精、白糖、酱油等调味料调味,然后用干净的筷子把调味料搅拌均匀,待油冷却后放到冰箱里面冷藏腌制一晚。

第四步在蒜台腌制过程中,我们可以随时拿出查看蒜台腌制具体情况,中途还可以用筷子给蒜台翻个面,让所以的蒜台都能腌制入味。

第五步经过一晚上的腌制,第二天腌制好的蒜台可以吃了。配上一碗白粥,也能吃下满满的一碗。

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